Resolución N° 1. Por la cual se suspende la vigencia del acápite 5.1 equipamiento del numeral 5, de la guía técnica dgnti-copanit 1-2021. aceites y grasas comestibles. procedimiento de verificación en los aceites y grasas comestibles reutilizadas, aprobado mediante resolución no. 180 de 6 de octubre de 2021 y publicado en la gaceta oficial.
| Fecha de publicación | 06 Febrero 2023 |
| Fecha | 17 Enero 2023 |
| Emisor | MINISTERIO DE COMERCIO E INDUSTRIAS |
No. 29716 Gaceta Oficial Digital, lunes 06 de febrero de 2023 1
REPÚBLICA
DE
PANAMÁ
MINISTERIO
DE
COMERCIO
E INDUSTRIAS
RESOLUCIÓN No. 1
de l
':1-
de ...Lm1AO de 2023
EL
MINISTRO
DE
COMERCIO
E INDUSTRIAS
En uso de sus facultades legales,
CONSIDERANDO:
Que la Ley
23
de
15
de julio de 1997, en el artículo
93
Título II, establece que la Dirección
General de Normas y Tecnología Industrial (DGNTI), del Ministerio de Comercio e Industrias es
el Organismo Nacional de Normalización, encargado por el Estado del proceso de Normalización
Técnica, Evaluación de la Conformidad, Certificación de Calidad, Metrología y Conversión al
Sistema Internacional de Unidades (SI);
Que la Dirección Gene
de
2022, la nota No.
Defensa
de
la Competen i
del Reglamento Técnic
específicamente sobre el p
de medición de
~ampo
debe
convocará a reunión del Comit
día
13
de abril
Consumidor y
implementación
as Comestibles,
e la técnica química
o cual recomendó se
Que posteriormente, la Dirección Gen de Normas y Tec gía Industrial (DGNTI), remite
notas a las autoridades competentes de vigilancia cación en el mercado, con el objetivo
de
conocer el tipo de medios utilizados para realizar las verificaciones de cumplimiento con lo
establecido en los documentos normativos vigentes;
Que a través de la nota No. 329-SDGSA-2022, de fecha 24 de agosto
de
2022, el Departamento
de Saneamiento Ambiental del Ministerio de Salud (MINSA), da respuesta a la solicitud
de
información referente al método
y/O
equipo utilizados para la verificación de ACEITE Y
GRASAS COMESTIBLES REUTILIZADOS; donde sefialan, que a nivel nacional utilizan las
tiras denominadas "Monitor
de
Grasas 3M", las cuales están diseñadas como una herramienta de
gestión para ayudar a determinar
la
degradación y el momento correcto de desecho, en base a un
estudio realizado por el Instituto Especializado de Análisis IBA a solicitud de ACODECO;
Que en otros hechos, el Centro Nacional de Metrología de Panamá (CENAMEP AIP), mediante
nota 336-2022 de 13
de
septiembre de 2022, da respuesta a la solicitud de información,
comunicando que dentro de sus laboratorios no se lieva a cabo ensayos de calibración para los
equipos
de
d~terminaCÍón
de
ácidos·grasos·y componentes polares y que desconocen quién pueda
brindar dicho servicio;
Que la Dirección General de Normas y Tecnología Industrial (DGNTI), en consenso con ,
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~em~ros
del Comité Técnico Gubernamental, después de
e~a_Iuar
lo establecido en el , .
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E3ecutivo No.
11
O de 25 de marzo de 2004 y las notas
rec1b1das
por parte de las au
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