Decreto Nº 290-2007- DMySC de 12 de septiembre de 2007, "POR EL CUAL SE APRUEBA EL DOCUMENTO TITULADO PROCEDIMIENTOS PARA LA PLANIFICACIÓN, ADQUISICIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS (COMIDA SECA, CARNES Y LEGUMBRES) PARA EL CUERPO DE BOMBEROS DE PANAMÁ, ZONA-1"
DECRETO NÚMERO 290-2007- DMySC
(de 12 de septiembre de 2007)
Por el cual se aprueba el documento titulado PROCEDIMIENTOS PARA LA PLANIFICACIÓN, ADQUISICIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS (COMIDA SECA, CARNES Y LEGUMBRES) PARA EL CUERPO DE BOMBEROS DE PANAMÁ, ZONA-1.
EL CONTRALOR GENERAL DE LA REPÚBLICA
En uso de sus facultades constitucionales y legales
CONSIDERANDO:
Que el Artículo 280, numeral 2, de la Constitución Política de Panamá, establece que la Contraloría General es el ente encargado de fiscalizar y regular, mediante el control, todos los actos de manejo de fondos y otros bienes públicos, a fin de que se realicen con corrección, según lo establecido en la Ley.
Que el Artículo 11, numeral 2 de la Ley 32 del 8 de noviembre de 1984, por la cual se adopta la Ley Orgánica de la Contraloría General de la República, establece que para el cumplimiento de su misión, la institución fiscalizará, regulará y controlará todos los actos de manejo de fondos y bienes públicos, a fin de que tales actos se realicen con corrección y según lo establecido en las normas jurídicas respectivas.
Que el Artículo 36 de la citada Ley dispone que, la Contraloría General de la República dictará reglamentos que contengan pautas que sirvan de base a la actuación de las personas que manejen fondos o bienes públicos.
Que corresponde a la Dirección de Métodos y Sistemas de Contabilidad a través del Departamento de Procedimientos de Fondos y Bienes Públicos, analizar, diseñar e implementar a nivel del sector Público, manuales de procedimientos, guías e instructivos, orientados a asegurar la regulación, fiscalización y control de la gestión pública de acuerdo a preceptos constitucionales, legales y principios administrativos de aceptación general, de acuerdo al Decreto 211-2007-DMySC de 26 de junio de 2007.
Que una vez elaborados estos documentos, deberán oficializarse mediante Decreto, en el cual se establecerá la fecha para su aplicación por la dependencia estatal respectiva, y serán de obligatorio cumplimiento para los servidores públicos encargados de aplicarlos.
Que la Dirección de Métodos y Sistemas de Contabilidad de la Contraloría General de la República a través del Departamento de Procedimientos de Fondos y Bienes Públicos, en coordinación con el CUERPO DE BOMBEROS DE PANAMÁ ZONA 1, elaboró el documento titulado, PROCEDIMIENTOS PARA LA PLANIFICACIÓN, ADQUISICIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS (COMIDA SECA, CARNES Y LEGUMBRES) PARA EL CUERPO DE BOMBEROS DE PANAMÁ, ZONA-1.
Que este documento ha sido consultado, discutido y aprobado por los responsables de cada una de las unidades administrativas involucradas en el proceso.
DECRETA:
Aprobar el documento titulado PROCEDIMIENTOS PARA LA PLANIFICACIÓN, ADQUISICIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS (COMIDA SECA, CARNES Y LEGUMBRES) PARA EL CUERPO DE BOMBEROS DE PANAMÁ, ZONA-1.
Este documento regirá para el Cuerpo de Bomberos de Panamá, Zona 1.
Este Decreto rige a partir de su promulgación.
FUNDAMENTO LEGAL: Artículo 280, numeral 2 de la Constitución Política de Panamá, Artículo 11, numeral 2 y Artículo 36 de la Ley 32 de 8 de noviembre de 1984, por la cual se adopta la Ley Orgánica de la Contraloría General. Decreto Número 211-2007-DMySC de 26 de junio de 2007.
.Dado en la ciudad de Panamá, a los 12 días del mes de septiembre de 2007.
COMUNÍQUESE, PUBLÍQUESE Y CÚMPLASE
CARLOS A. VALLARINO R.
Contralor General de la República
JORGE L. QUIJADA V.
Secretario General
REPÚBLICA DE PANAMÁ
CONTRALORÍA GENERAL DE LA REPÚBLICA
DIRECCIÓN SUPERIOR
CARLOS A. VALLARINO R.
Contralor General
LUIS AMADO
Subcontralor General
JORGE L. QUIJADA V.
Secretario General
DIRECCIÓN DE MÉTODOS Y SISTEMAS DE CONTABILIDAD
ELY BROKAMP
Directora
DEPARTAMENTO DE REGULACIÓN Y CONTROL
DE BIENES Y FONDOS PÚBLICOS
ARMANDO ÁLVAREZ
Jefe de Departamento
SERVIO MENDOZA
Analista
YESENIA LEIVA
Analista Practicante
ZAIDA LINETH GONZÀLEZ
Apoyo Técnico
REPÚBLICA DE PANAMÁ
CUERPO DE BOMBEROS DE PANAMÁ
COMANDANCIA
TENIENTE CORONEL CECILIO LASSO
Comandante Primer Jefe Encargado
DIRECCIÓN DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS
CAPITÁN FÉLIX LAMBRAÑO P.
Director
DEPARTAMENTO DE PLANIFICACIÓN ADMINISTRATIVA Y
DESARROLLO INSTITUCIONAL
CAPITÁN OSCAR QUINTERO R.
Jefe de Departamento
ÍNDICE
-
Objetivo del Departamento de Servicios de Alimentación. .
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Objetivo de los Procedimientos
-
Base Legal
ADQUISICIÓN DE LOS ALIMENTOS (CARNES,
COMIDA SECA Y LEGUMBRES) DEL CUERPO DE
BOMBEROS DE PANAMÁ ZONA-1 (PSA-CBP-1).
Elementos de Control para la Planificación
y Adquisición de Alimentos (carnes, comida seca
y legumbres).
Procedimiento.
LEGUMBRES) DEL CUERPO DE BOMBEROS
DE PANAMA ZONA-1 (PSA-CBP-2). . . .
Elementos de Control para la Recepción de los Alimentos (comida
seca, carnes y legumbres) . . . . .
-
Procedimiento . . . . . .
COMIDA SECA, CARNES Y LEGUMBRES
A LOS DIFERENTES CUARTELES DE
LA ZONA-1 (PSA-CBP-3,4,5) . . . .
-
Elementos de Control para el Despacho de los Alimentos a vehículos repartidores y distribución a los diferentes cuarteles . .
-
Procedimiento de Distribución de Comida Seca (PSA-CBP-3) .
-
Procedimiento de Distribución de las Carnes (PSA-CBP-4). .
-
Procedimiento de Distribución de Legumbres (PSA-CBP-5). .
DE LOS ALIMENTOS PREPARADOS
EN EL COMEDOR (P-2) (PSA-CBP-6).
-
Elementos de Control para la Distribución de los
Alimentos Preparados . . . . . . .
-
Procedimiento . . . . . . . .
GLOSARIO .
ANEXOS . .
Régimen de Formularios . .
Mapas de Flujo .
La Dirección de Métodos y Sistemas de Contabilidad de la Contraloría General de la República con el apoyo del Departamento de Planificación Administrativa y Desarrollo Organizacional y la Administración del Cuerpo de Bomberos de Panamá, ha desarrollado el presente manual titulado "Planificación, Adquisición y Distribución de Alimentos (comida seca, carnes y legumbres) para el Cuerpo de Bomberos de Panamá Zona -1".
Este manual tiene el objetivo principal, de uniformar, regular y controlar las acciones concernientes a la Planificación, Adquisición y Distribución de alimentos, a los diferentes cuarteles del Cuerpo de Bomberos de Panamá, Zona -1.
Igualmente, se establece el trámite y las medidas de control concernientes al servicio de entrega de alimentos preparados que recibe el personal que tiene derecho al mismo, en los comedores de los diferentes Cuarteles de esta Zona de Bomberos.
Los procedimientos y controles que se expresan en este manual podrán variar en la medida en que las políticas Administrativas de la Institución así lo requieran, en consecuencia la Dirección de Métodos y Sistemas de Contabilidad, estará anuente a tomar en consideración las observaciones y solicitudes que se realicen en este sentido, para su evaluación y posterior inclusión en el documento.
CONTRALORÌA GENERAL DE LA REPÚBLICA
Dirección de Métodos y Sistemas de Contabilidad
-
OBJETIVOS Y BASE LEGAL
-
OBJETIVOS DEL DEPARTAMENTO DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
Suministrar los servicios de Alimentación del Cuerpo de Bomberos de Panamá a cada uno de los cuarteles correspondientes a la Zona 1.
Preparar y servir dichos alimentos a los funcionarios que tienen derecho a ello, en todos los comedores (P-2) de la Institución.
OBJETIVOS DE LOS PROCEDIMIENTOS
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Identificar para el Departamento de Servicios de Alimentación, el conjunto de operaciones secuénciales que permitan la integración y coordinación de las acciones relativas a la planificación, adquisición y distribución de alimentos (carnes, comida seca y legumbres) para el consumo del personal de los diferentes cuarteles del Cuerpo de Bomberos de Panamá Zona 1; con los debidos controles internos.
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Controlar el proceso de entrega de alimentos preparados en los comedores (P-2) de los diferentes cuarteles del Cuerpo de Bomberos de Panamá Zona 1.
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Utilizar en forma eficiente, eficaz y efectiva los recursos humanos y financieros del Departamento de Servicios de Alimentación.
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BASE LEGAL
Ley No. 32, de 8 de noviembre de 1984, por la cual se adopta la Ley Orgánica de la Contraloría General de la República.
Ley Núm.22 del 27 de Junio de 2006, por la cual se regula la Contratación Pública y se dictan otras disposiciones.
Decreto Ejecutivo Núm.366 de 28 de Diciembre de 2006, por el cual se reglamenta la Ley 22 de 27 de junio de 2006 que regula la Contratación Pública.
Decreto No.113 del 21 de junio de 1993, a través del cual se adopta el Manual General de Contabilidad Gubernamental.
Guía Básica de modelos de Contratos para el uso en las Entidades del Sector Público G.1.98.
Decreto No.214-DGA de 8 de octubre de 1999 por el cual se establece "Manual de las Normas de Control Interno de la Contraloría General de la República".
Reglamento General de las Instituciones de Bomberos de la República de Panamá de 9 de agosto de 2002.
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PROCEDIMIENTO PARA LA PLANIFICACIÓN Y ADQUISICIÓN DE LOS ALIMENTOS (CARNES, COMIDA SECA Y LEGUMBRES) DEL CUERPO DE BOMBEROS DE PANAMÁ ZONA-1. (PSA-CBP-1)
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ELEMENTOS DE CONTROL PARA LA PLANIFICACIÓN Y ADQUISICIÓN DE ALIMENTOS (CARNES, COMIDA SECA Y LEGUMBRES).
El Departamento de Servicios de Alimentación de acuerdo a los resultados de consumo y los cambios dados, planificará con un mes de anticipación, la programación de las compras para abastecer a la Institución, de los...
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